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大正(1925年)創業の≪スター食堂≫が母体です。昭和63年(1988年)にスター総本店を改装して食の館『WITHYOU ウィズユー』が誕生!公式サイトwithyou-k.com/もご覧ください。

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2010年1月

2010年1月31日 (日)

祝酒(樽酒)

昨日、御結婚披露宴をされたお客様

和装のふたりがゲストの方に樽酒をふるまうという

賑やかな演出をされました。

乾杯ではシャンパンが定番?なんですが

昔から縁起がよいと言われている儀式(鏡開き)で

祝い酒をおいしく召し上がっていただけたのでは☆

洋風の会場に和のテイストをプラスした個性の光る披露宴でした



2010年1月28日 (木)

幹部社員新年会

昨日は幹部社員新年会があり 役員とグループ店舗、各店長とキッチンから料理長とチーフたちが参加

でも、新年会の前は終日、幹部会議 memo

各自・各店、今年の目標発表!こういう会議ではいろんな話をされます。

考え方も人それぞれ...アドバイスされたりととても新鮮な気持ちになったのでは?

そして会議終了後は場所を変えて 『梅の花 京都烏丸店』 へ

pc ブログに載せたかったので田家店長にデジカメを渡しcamera「撮ってきて!」 とお願いしました。

男性ばっかりの宴 beer はやはり寂しいもの...

仲居さんやコンパニオンさんがおもてなしをされ happy02楽しいひと時が過ぎたようです。




↑ 西村社長のとなりで正座をしている市場小路 寺町店の森本店長

2010年1月27日 (水)

ホームページ

ホームページ pc【WITH YOU ケータリング】 のデザインを一新し大幅にバージョンアップを

するっという方向に話が進んでいます。

田家店長は 「かっこ良くしたい!」でも、見積書とにらめっこ中です(笑)

ブログを書き始めてからたくさんのアクセスを頂いております。

『ブログを書く』 『ブログで繋がる』 をコンセプトにこれからも広げていきたいなぁっと思っています。

お問い合わせでも 「ホームページを見て」 とおしゃって頂く事が多くなってきています。 

「ありがとうございます!」


2010年1月25日 (月)

ケータリング Wedding Party

昨日はWedding Party (二次会) をされる会場にケータリングに

行って来ました。

御料理をより味わい深くするワイン がた~くさん出ました。

約70名様のゲスト

新郎様の御挨拶で「二次会は楽しく盛り上がりましょう!」のお言葉通り

新郎新婦のお二人やゲストにとって最高の思い出として残して

いただけたのではと思っています。

2010年1月23日 (土)

楽しい宴会

今日は冷蔵庫の中にいるような寒さです。

1月は新年会や新春の集い等で久しぶりに合われた方も沢山おられるようでとても楽しそうなご宴会ばかり。

先日、粋星会があり、いつもは井上料理長がご挨拶されるのですが今回は高木チーフが挨拶されました。

弊社の西村社長のお席では少し緊張?の様子かなぁ?


  
そして約200名様ぐらいのケータリングも先日あり

抽選会ではたくさんの方に当るように贈答品のお花や飲まれていないお飲み物等も景品に早代わりで大いに盛り上がっていました。

御料理も残す事なく召し上がっていただいて嬉しかったです。


2010年1月19日 (火)

2010年度新年式&新年会

昨日は弊社 スター株式会社の『2010年度新年式&新年会』 がありました。

午前中に新年式があり西村社長より新年年頭の挨拶の後 2009年度優秀店発表

各店長は “ドキドキ” です。
 
そして『WITH YOUバンケット』西村社長より褒章をいただきましたぁ!

出席した全社員は正装で社章を着用だったのでみんな少し緊張ぎみ?でした。
  


でも、夜は新年会なので、みんなどことなくウキウキ気分です(笑)

全社員と一部アルバイトさんが出席

望月支配人率いるWITH YOUビル内3店舗の各店長が本日の幹事

景品とかいろいろと揃っていてチーム対抗、名前ビンゴや

西村社長とのジャンケンゲームをしました。

た~くさんの景品があるなか、やっぱりお目当ては【蟹】&社長から頂くギフト券

お料理は滅多に食べられないのでとても楽しみにしていました。「おいしかった~」

風邪等で欠席の社員もいましたが各店舗、営業後の開始でしたが大いに盛り上がりました!!

会社行事ですがこんな日もたまにあればと思ったりします。


2010年1月16日 (土)

会場見学&お打合せ

昨日、キッチンのチーフが 「俺、載ってる?」 と pc ブログをチェック!

なんか、ちょっと笑ってしまいましたぁ。

チーフはそーいうキャラではないので...。(笑)

先週の日曜日も同じだったんですが明日の日曜日もたくさんの方が会場見学&お打合せに来られます。

一人一人ゆっくりお話できれば良いのですが...。

事前にご予約をして頂いているお客様を優先とさせて頂いています。

そして 1月31日(日)は Bridal Fair を行います。

フェア参加ご希望の方はお問い合わせお待ちしております。

WITH YOU 3F~5F のブライダルステージです。

telephone TEL:(075)241-0600

2010年1月14日 (木)

1階のディスプレイ

昨日から京都市内も「寒いです!」

まさしく底冷えで京都の冬です。

今日は婚礼衣装でお世話になっている ㈱TAGAYA様が

WITH YOUビル1階のディスプレイをチェンジしにきて下さいました。

プロのコーディネート 出来上がりが楽しみです。

ウエディングドレス最新かなぁ?(笑)

2010年1月13日 (水)

ビュッフェ スタイル

今日の宴会のスタートは17時 

16時頃には幹事様がお越しでバタバタしました。

お席のスタイルの変更や看板名の変更

毎年ご利用いただいているお客様なので私達以上にお客様の方が

前はこうだったとかよく覚えていらっしゃいます。

お料理は ビュッフェ スタイル

仕込みの時、キッチンさんを覗いてみるとチーフはお造りの盛り合わせ 

真依ちゃんは料理長やチーフに教えてもらいながらデザートを作っていました。

開演前は料理長やチーフも最終チェックです。



2010年1月12日 (火)

ぜんざい

今日の社員食堂の御献立は 『ビーフカツ&味噌汁』

プラス 昨日は鏡開き 

一日遅れですが『ぜんざい』 がついていましたぁ!

1年間の健康と開運を祈願 

やはり縁起ものなので食べなくちゃね~(笑)

こういう行事もやらなければ忘れちゃうし、ある事も知らなかったりしますね。

季節ごとにある行事で時期を感じることも少なくってきているように感じます...。

WITH YOU