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大正(1925年)創業の≪スター食堂≫が母体です。昭和63年(1988年)にスター総本店を改装して食の館『WITHYOU ウィズユー』が誕生!公式サイトwithyou-k.com/もご覧ください。

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2009年12月

2009年12月31日 (木)

よいお年を

今年もあっという間に最後の日ですね。 

WITH YOUビル 3F~5Fの営業は12/25迄で 毎年の事ながら、たくさんのスタッフ(約100名)で

たくさんのお客様(約500件~)のお正月の準備=おせち料理の準備で12/26~ バタバタ sweat01sweat01していました。

グループ店舗から現役スタッフや一日だけバイトさんやOB・OGたちが応援で来てくれました。

忘れている事はないか『おせち料理の準備と流れ』の議事録?を読み返しながら確認していました。

昨日、おせち料理をお申込み頂いたお客様  「お召しがりしていただけましたでしょうか?」

本日、おせち料理をお申込み頂いたお客様 「楽しみにして待っていて下さいね!」

皆様へ

「良いお年をお迎えください。」「是非、来年もよろしくお願い致します。」

←後片付け&大掃除です delicious

2009年12月26日 (土)

今年最後のお客様

昨日は今年最後のお客様が忘年会をされました。

お客様は 弊社の総支配人 望月が会長を努める『京司クラブ』様

司会者様から karaoke 「今年最後の締めのご挨拶を...。」の案内で

望月会長がご挨拶をされました。

宴はみなさんとても楽しそうで忘年会はいいなぁって思いました。happy02

今年もたくさんのお客様に

 WITH YOU ブライダル&ケータリング&各種宴会に

「 ご利用いただきまして誠にありがとうございました。」

今日からキッチンさんはお正月のおせち料理の準備で大忙しです。sweat01


2009年12月25日 (金)

特別ディナー

昨日のクリスマスイブ 

WITH YOU 4階 ダイヤモンドの間 では

xmas 『 X'mas Dinner & Live’09 』 をしました。

今年もクリスマスを迎えるにあたり bar特別ディナー restaurant を企画しました。

コースメニューをお召し上がりいただき

notes生演奏のクリスマスソング をお楽しみいただきました


←井上シェフは料理の説明中?かな(笑)delicious

2009年12月23日 (水)

たくさんの人

休憩の時に少し町をブラブラしたのですが

人の多さとプレゼント買う人たちの多さにびっくり!!

錦市場は年末の買いものをする人たちでいっぱい。

天皇陛下のお誕生日で祝賀もされていてます。

昨日は終日ケータリングで忙しく

今日は今年最後のウエディングパーティーがあり

たくさんの皆様にご利用して頂き感謝しています

2009年12月22日 (火)

今年最後の・・・

いっさくじつの日曜日、今年最後の御結婚披露宴がありました。

結婚式を挙げてられるのは 弊社の “Paris21e の瀧上店長 ”

主賓のスピーチは1人のみ。(弊社の西村社長)

あとはゲストと共にゆっくり歓談しながら過ごす…というシンプルな進行。

余興ではカナダ人でお茶裏千家の先生ランディ・チャネル宗榮さんがお茶をたてゲストの方におもてなし 

ご友人の方々が歌のプレゼントなどなどされ

お二人とも30代?なので落ち着いていて、おしゃれでシンプルで素敵な雰囲気の御披露となりました。


2009年12月18日 (金)

盛り上がりましたぁ

う~ん忙しい!! ブログを書いてる時間がないよ~。

今日も各部署、フル回転で動いています。

年末にかけて

館内利用&ケータリング(出張)を使って頂き本当に有り難うございます。

そして、おせち料理のご注文も多数頂いております。

本社から「ネット通販も順調にご予約頂いている」との声が...。

あ!こないだウエディングパーティーをされたお客様

新郎様が学生の時、柔道部らしくなんと

新郎新婦様 お色直しで再入場の時のお衣装は

新郎様・・・ベジータ   新婦様・・・悟空 のコスプレ

格闘技がテーマ? 

ご友人から祝投げをされるはずがサプライズで断髪式に変更 

祝宴は大いに盛り上がりましたぁ☆



2009年12月14日 (月)

御披露宴

先週末の土曜日 Paris21eの丸山シェフの御友人の披露宴でした。

新郎様は元○○球団のプロの選手

御列席者様の中にはOB&現役の選手の方や大手一流企業の方

プロの司会者さんの進行で始まり

新郎様の御友人の祝辞&サプライズプレゼントなどあり

初めから笑いや拍手が沢山起こり盛りあがりました。

お開き前に、ご両親には一列に並んで頂き新婦様からのお手紙

新郎・新婦がご両親の元へ歩いて行ってテディベアの贈呈

※ テディベアは新郎・新婦が生まれた時の体重となっています。

そして一列に並び新郎様からの挨拶をする…というセレモニー

皆様の温かい気持ちが溢れていての素敵な披露宴でした。


↑ 当日は弊社の西村社長もサービス係の一員(笑)

2009年12月10日 (木)

頼もしい...

あと3週間で2009年も終りですね。 

わぁ今 「sprinkle 雨が降ってきた」 とスタッフからの声

明日も天気予報は雨 寒くなるんだろうなぁ...と

sun 暑いより snow寒い方が好きな私はうれしいけど(笑)

ホールスタッフの加奈ちゃんが夕方から来られるお客様の会場をセッティングxmas してます。

10/1に入社して社員になった彼女 頼もしくなってきました(笑)

今、チーフたちは会議中で公休で休んでいるスタッフの仕事(仕込み)も

変わりにやっているキッチンの竹尾くん段取り良く restaurant 仕込み&準備しています。

みんな、頼もしい...happy02

2009年12月 9日 (水)

Tigers

先日 Wedding Party をされたお客様 

新郎様が 『HANSHIN Tigers の大ファン』

お打合せの時、新婦様から「サプライズで何かしたい?」と...

担当の円居MGRは 「お任せ下さい!」の一言(笑)

当日、準備の時から円居MGR自身が楽しみながらセッティングしてました(笑)

テーマ ・・・ Tigers   金屏風は黄&黒

キャンドルサービスでの入場曲は、もちろん 六甲おろし!

ゲストの方は ジェット風船 でお二人をお迎え

祝宴中もすっごく盛り上がりました。

おめでとうございます☆

2009年12月 6日 (日)

京人参

12月から 『 Winter Party Plan 』の御献立になっています。

食材も 冬バージョン です(笑)

キッチンさん仕込み&準備を覗いてみると

蟹が真中にあり真っ赤な色がお皿に彩りを添えているサラダを

真依ちゃんが盛り付けてましたぁ!

そう、真っ赤な色は京野菜の 『京人参』

「きゃ~美味しそう」 見ているだけでも楽しい(笑)



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